Crispy McBacon, fatto in casa è più sano e ti costa la metà: questa ricetta non l’abbandoni più
Se volete stupire i vostri amici potete invitarli a cena e cucinare per loro uno dei classici del fast food.
Il fast food ha rivoluzionato il mondo, cibo pronto in un attimo e fatto in modalità catena di montaggio, sicuramente pratico quando non si ha tempo ed estremamente economico.
Purtroppo, inutile mentire, la qualità degli ingredienti non è eccelsa e non è il cibo più salutare del mondo, grassi idrogenati e conservanti sono i sovrani indiscussi di queste grandi catene e il consumo a lungo termine non è la scelta migliore per la vostra salute.
La cosa positiva è che potete fare vostre le ricette sfiziose e saporite dei fast food più famosi e replicare il tutto a casa vostra, per stupire i vostri amici e organizzare un party meraviglioso, che lascerà tutti a bocca aperta.
Quello che serve è solo avere degli ingredienti buoni e di qualità, per fare in modo che l’hamburger e le patatine non siano degli agglomerati di conservanti.
Il segreto dell’hamburger perfetto
Questo particolare tipo di panino ha un segreto impareggiabile se cucinato a casa, ossia la delizia del palato data dalle diverse consistenze che lo compongono: il pane croccante, il bacon saporito, la dolcezza della carne, il formaggio che diventa crema e il pomodoro e la lattuga che offrono freschezza al palato.
Per replicare il famosissimo Crispy McBacon vi serviranno: pane di hamburger con farina di patate, carne macinata di manzo, alcune fette di bacon, qualche fetta di formaggio cheddar, sale e pepe in quantità giusta.
La ricetta segreta del Crispy McBacon per stupire gli amici
Per prima cosa realizzate la salsa crispy con il tuorlo d’uovo sbattuto (o del Veggfast red per i vegani) a cui aggiungerete piano senape, concentrato di pomodoro, cetriolini, capperi, aglio in polvere, sale nero, estratto di carne (eliminabile per i vegetariani), aceto e frullate con olio di arachidi. L’hamburger può essere vegetale se non mangiate carne e va cotto sulla piastra calda (ricordate che nel Crispy ci sono due hamburger).
Quando la carne avrà fatto la crosticina potete mettere il formaggio o il formaggio veggie per farlo sciogliere coprendo il tutto con un coperchio, perché i fumi daranno quel sapore inconfondibile all’ingrediente principe del vostro panino. Intanto, in una padella rendete croccante il bacon sia quello vero, che la sua alternativa vegetale, e nella stessa scaldate il pane che diventerà leggermente croccante e più saporito. A questo punto assemblate il tutto e buon appetito.